|
|
Gentse Mokken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bloem * 5 gram bakpoeder * 1/2 theelepel kaneel * 125 gram boter * 50 gram stroop * 20 gram fijn geklopte kandijsuiker * beetje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en roer ze door elkaar. Kneed er met de handen een deeg van. Vorm het deeg tot een bal en zet het afgedekt 12 uur in de koelkast. Verdeel het deeg tot balletjes met een doorsnede van ongeveer 5 cm. Leg deze op een ingevette plaat en druk ze plat. Bak de mokken op 160 graden gedurende 20 minuten. Ze moeten vrij licht van kleur blijven.
|
|
|